行業(yè)動態(tài)
轉(zhuǎn)與非轉(zhuǎn)，見仁見智
1974年，科恩將金黃色葡萄球菌質(zhì)粒上的抗青霉素基因轉(zhuǎn)到大腸桿菌體內(nèi)，揭開了轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的序幕，之后的20多年間，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在生物工程上的應(yīng)用不斷發(fā)展，為醫(yī)學(xué)界作出了很大的貢獻。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)標志著不同種類生物的基因都能通過基因工程技術(shù)進行重組，人類可以根據(jù)自己的意愿定向地改造生物的遺傳特性，創(chuàng)造新的生命類型。同時轉(zhuǎn)基因技術(shù)在藥物生產(chǎn)中有著重要的利用價值。
雖然轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展對于生物界和醫(yī)學(xué)界來說是長足的進展，但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于動植物體的創(chuàng)造上的爭論從來就沒有停止過，除了技術(shù)上的爭議之外，人們考慮更多的還是安全性問題。
人們對轉(zhuǎn)基因動物食品主要存在以下?lián)鷳n：①和非轉(zhuǎn)基因動物食品相比，轉(zhuǎn)基因動物食品的營養(yǎng)成分是否會發(fā)生變化？是否會出現(xiàn)抗營養(yǎng)因子？②是否會出現(xiàn)新的過敏源？由于導(dǎo)入基因的來源及序列或表達蛋白質(zhì)的氨基酸序列可能與已知的致敏源存在同源性，導(dǎo)致過敏發(fā)生或產(chǎn)生新的過敏源。③是否會產(chǎn)生有毒物質(zhì)？在轉(zhuǎn)基因食品加工過程中，由于基因的導(dǎo)入可能使得病毒蛋白發(fā)生過量表達，產(chǎn)生各種毒素。④食用轉(zhuǎn)基因動物食品后是否會致??？⑤除目的基因外，引入的抗生素標記基因和報告基因是否安全？
而轉(zhuǎn)基因的植物通過原生質(zhì)體融合、細胞重組、遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移、染色體工程技術(shù)獲得，這有可能改變植物的某些遺傳特性，如常見的農(nóng)作物轉(zhuǎn)入Bt（蘇云金芽孢桿菌）基因和Ht基因。Bt基因編碼的是蘇云金芽胞桿菌分泌的一種對鱗翅目鞘翅目昆蟲（比如小菜蛾）有毒的蛋白質(zhì)，攜帶有Bt基因的農(nóng)作物在生長時亦能自己產(chǎn)生這種毒性蛋白，因此不需要使用農(nóng)藥，靠農(nóng)作物自身殺蟲。這種毒蛋白只對蟲子有效，尚未有證據(jù)顯示其對人類或其他哺乳動物有致毒致敏作用。
另外Ht基因又叫抗除草劑基因，它指導(dǎo)的蛋白質(zhì)能夠在植物體內(nèi)分解除草劑物質(zhì)，使植物獲得抵抗高濃度除草劑的能力。因此在田間噴灑除草劑之后，雜草會因為對除草劑的抵抗力不足而被殺死，而農(nóng)作物得以正常存活，但是抗除草劑基因的出現(xiàn)是否對人體有害卻成為了一個疑問，而這便是最近轉(zhuǎn)基因植物含有草甘膦（除草劑）對人體有害與否的爭論的緣來了。
為打消老百姓對轉(zhuǎn)基因的疑慮，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)進行了一個轉(zhuǎn)基因大米對小型豬90天喂養(yǎng)的實驗，取得了兩張中國僅有的農(nóng)業(yè)部的頒發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻安全證書。但僅僅90天的實驗，對于生活幾十年的人來說，其安全性仍不禁會讓人打上問號。
2014年5月15日人民網(wǎng)北京電 湖北襄陽市糧食局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，從5月6日起，襄陽市所有軍供站點一律不得向轄區(qū)駐軍供應(yīng)轉(zhuǎn)基因成品糧和食用油。襄陽糧食局稱，近年來，隨著我國糧油市場的不斷發(fā)展，一批轉(zhuǎn)基因糧油產(chǎn)品進入市場流通。鑒于目前我國對轉(zhuǎn)基因糧油產(chǎn)品是否存在安全隱患尚未定論，為全面保障我市駐軍官兵健康和飲食安全，根據(jù)廣州軍區(qū)聯(lián)勤部和湖北省軍糧供應(yīng)中心要求，從5月6日起襄陽市所有軍供站點一律按要求從軍供糧油定點加工企業(yè)采購非轉(zhuǎn)基因糧油供應(yīng)駐軍。一律不得向轄區(qū)駐軍供應(yīng)轉(zhuǎn)基因成品糧和食用油。
如今，不僅是國際市場，我國也大量進口轉(zhuǎn)基因食品，在轉(zhuǎn)基因的技術(shù)研究上也不斷深入。轉(zhuǎn)基因食物有害與否仍無定論，但全球已有歐盟、中國、俄羅斯、日本、巴西等64個國家出臺法律規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品標識，但美國聯(lián)邦政府對轉(zhuǎn)基因食品透明度還是持聽之任之的態(tài)度。受全食食品超市轉(zhuǎn)基因食品標識戰(zhàn)的影響，美國一些地方政府已將轉(zhuǎn)基因食品透明度提上了議程。2013年年中，美國佛蒙特州、康涅狄格州和緬因州分別通過了轉(zhuǎn)基因標識法案，而華盛頓州和伊利諾伊州等也相繼召開了轉(zhuǎn)基因食品標識法案的公眾討論會。
對此，我們同樣應(yīng)有自己的判斷，手握選擇權(quán)，轉(zhuǎn)與非轉(zhuǎn)，見仁見智。
